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超级简单的花卷法，只需要一根筷子，卷起来按一下就行了。又好看又好吃。

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前几天做了一个红枣卷馒头。很多粉丝朋友说看着挺简单的，但是我自己做了一次就不是那样了。它没有文章里的漂亮。还有人说是馒头，没有其他调料。为什么这么复杂？

如果有粉丝朋友私信，可以做一个更简单的花卷方法吗？

所以今天给大家分享一个更简单，零失败的花卷方法。这个花卷真的很简单，也很好看。初学者看一遍就可以了。下面我们来看看具体的方法。

500克面粉

4克酵母

少量的糖

280-290克温水

芝麻油适量

盐量

详细做法1。将酵母和糖倒入温水中搅拌至融化，可以促进酵母的发酵速度，尤其是现在的寒冷季节。

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2.将融化的酵母水分几次加入面粉中，边倒边搅拌，直到变成大的面粉絮状物。

3.面粉的吸收能力不一样，加的时候可以预留10克左右。然后揉成面团。

4.把揉好的面团移到案板上(在案板上撒点干面粉)，再揉一会儿，直到光滑为止，大概7-8分钟。

5.揉好的面团不需要醒发，可以直接用擀面杖擀成长方形的大面片。如果你喜欢更多的层，你可以把它卷薄一点。如果很厚，层次就不会很丰富。

6.擀开后，浇上适量香油，用刮刀擦掉，再撒上适量盐(喜欢吃葱花味的可以加适量葱花)，最后撒上适量干面粉。

7.一切做完后，从下往上卷。滚的时候可以把瓷器滚的结实一点。

8.卷起来后，像视频里那样切成梯形的小面糊。

9.将面糊窄头朝上立起，用筷子在中间用力按压，一个花卷胚就做好了。

10.完成后放入蒸笼，盖上盖子放在温暖的地方发酵至1.5倍大小(如果家里温度低，可以放在温水锅中发酵，温水30度左右)。

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1.发酵后直接放入开水锅中，大火蒸15分钟，再小火焖5分钟开盖。

一个简单漂亮的花卷就做好了。这种风格是不是特别简单？一层一层的吃，咸咸的，很好吃。喜欢就赶紧试试吧。

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