西瓜皮是可以吃的，外用、内服功效都非常多。

西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，把西瓜捣成泥敷在脸上，能够让皮肤变白、变滑。

晒伤的皮肤用西瓜皮直接外敷，效果显着。

西瓜皮性凉、味、有清热解暑、生津止渴、除烦利尿的功效。可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。

西瓜皮可降火，可以治疗牙疼、牙龈肿痛、口腔溃疡等疾病。

西瓜皮中纤维素和水分含量非常丰富，可以降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病。